Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru "Les Lys" 2023 alcoholisch Deze volle chardonnay uit het

Deze volle chardonnay uit het Argentijnse Mendoza is een mond vol zonder aan verfijning in te boeten

elegante wijn te maken

gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland

zanderig slib die is gevormd op löss

Hoewel het chateau geen officiële classificatie heeft

Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru "Les Lys" 2023 alcoholisch Deze volle chardonnay uit hetDe premier cru "Les Lys" ligt op de linkeroever van de Sereinrivier en overschouwt de dorpen Chablis en Milly. De orintatie naar het oosten en noordoosten is eerder atypisch en bepaalt sterk het karakter van deze chablis. Het koele klimaat zorgt voor een trage rijping van de druiven, waardoor ze levendige wijnen afleveren met veel finesse. Na de manuele oogst vergistte en rijpte de wijn 11 tot 12 maanden op inox.