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Questo Franciacorta viene elaborato con il solo ricorso agli zuccheri dell'uva
Una spiccata concentrazione e una notevole acidità del frutto rappresentano la solida base da cui prende vita il “Pas Dosé” di casa Cocchi
tra l’altro
Jean Macle
elegante ed equilibrato
La Pineta Toscana IGT 2019 | MAGNUM | Podere Monastero | Cassetta in legno Questo Franciacorta viene elaborato conPura espressione di Pinot Nero dal cuore della Chianti, il Podere Monastero 2019 La Pineta vino che rivela aromi di frutti di bosco e ciliegia seguiti da spezie, legno di cedro e un tocco di cannella. Bisogna dare a questo vino qualche anno in pi per raggiungere una migliore integrazione. La bocca fresca e speziata con ricordi di menta verde e zenzero essiccato. Leffetto super intenso e avvolgente. E sicuramente unespressione diversa del Pinot Nero
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