Dalrymple Vineyards Single Site Pipers River Chardonnay 2018 Stevig Rood veneto Veneto italiaanse-wijnen Het wijnmaken en de smaak

Het wijnmaken en de smaak van Cabernet-Franc

Druiven zijn afkomstig van met zand vervuilde wijngaarden met een hoog gehalte aan kruimelig mergel

Álvaro Palacios verliet in 1989 zijn geboortestreek Rioja om wijn te maken in Gratallops

De roeiode van rijping neemt wel 18 maanden in beslag waardoor het resultaat echt fantastisch is

worden de percelen Poirier Saint-Pierre en Montboeuf

Dalrymple Vineyards Single Site Pipers River Chardonnay 2018 Stevig Rood veneto Veneto italiaanse-wijnen Het wijnmaken en de smaakWijnhuis Dalrymple is al een bijzonderheid op zich. Officieel komt deze wijn uit Australie. Echter is de oorspong wel uniek. Geen grote wijngebieden, nee, een van de kleinste, meest onbekende wijngebied ter wereld. Deze Dalrymple Cave Block Chardonnay komt namelijk uit Pipers Valley. Dit is een klein dorpje met slechts enkele honderden inwoners, welke in het noordelijke puntje van Tasmanie ligt. Juist, Tasmanie. Het eiland, onderdeel van Australie, is