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Ogni confezione contiene 4 filetti da 150gr l'uno
ma è al BBQ che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore
In Italia viene chiamato "Spinacino" mentre all'estero è conosciuto come Trip Tip
È molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura)
Porzione da 2
Pulled Beef cotto di bovino adulto " Erba" - 500gr (per 2 persone) tomahawk Ogni confezione contiene 4 filettiIL PULLED BEEF COTTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" Carne di bovino pregiata, insaporita e cotta a bassa temperatura in modo prolungato. Viene marinato per 24 ore per poi essere cotto a 150C per 4 ore con il sugo della marinatura. Una volta pronta, viene poi sfilacciata manualmente per dare la giusta consistenza. Il tutto viene inserito nel sacchetto con il liquido di cottura. Nel Stati Uniti un piatto super alla moda e mediamente il soggetto principale di
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