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Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") è il nome di questo coltello
Materiale lama Acciaio SK-5 Lunghezza lama 18 cm Peso totale 105 g Materiale manico Legno di magnolia
utilizza un panno morbido
Ed è esattamente questo il suo valore
misura circa 50 × 40 × 20 mm e pesa circa 80g
Kiritsuke Santoku con manico multicolore Manico:Blu reale Santoku (che in Giapponese significaIl coltello per eccellenza Il coltello universale della Cucina Giapponese. Kiritsuke Santoku (Kiritsuke che in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere
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