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Vinificazione: fermentazione a temperatura sotto i 30°C
Grignolino D'asti Montalto
12 mesi su fecce fini
Il finale è lungo e persistente con un retrogusto di rovere tostato e spezie terrose
mandorla e noce
2022 Malvasia Isonzo - Bolzicco Fausta bitter Vinificazione: fermentazione a temperatura sottoMalvasia Isonzo Descrizione Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazion e a temperatur a controllata per 12 ore, pressatura , decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 18 giorni. Formato: 0,75
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