Aberdeen Angus ( maturation 6 semaines ) Sauce:Sauce béarnaise elle est la race laitière

elle est la race laitière par excellence

Comme tout ce qui est « made in Normandie » est synonyme de générosité

le secret réside peut-être dans son mode d’élevage construit sur la patience autant que sur son lieu d’élevage

Une race intéressante pour les éleveurs

C’est LE grand classique de la Maison

Aberdeen Angus ( maturation 6 semaines ) Sauce:Sauce béarnaise elle est la race laitièreLa prcocit, cest certainement ce qui caractrise le mieux cette race qui tire son nom des comts dAberdeenshire et dAngus au nord est de lEcosse (Royaume Uni). Une race intressante pour les leveurs, donc ! Hormis sa docilit et son adaptabilit tout type de climat, son taux de collagne chute trs tt dans la vie, ce qui en fait une des viandes jeunes les plus tendres du monde. Elle a donc t rapidement leve au rang de favorite dans le monde anglo saxon.