Blancas Nobles Blanc 2011 Auvergne i Vicini Barbera Rouge 2019

i Vicini Barbera Rouge 2019

Photographies de Jean-Yves Bardin

issu de vignes plantées vers la fin des années 50 sur terroir de schistes et vinifié en grappes entières de dix jours à deux semaines selon le millésime

au moins dix mois sur lies fines pour affiner les tannins

VéNéNuM est une cuvée rouge réalisée en petite quantité à partir de vignes plus que centenaires

Blancas Nobles Blanc 2011 Auvergne i Vicini Barbera Rouge 2019Blancas Nobles Blanc 2011, Bodega Barranco Oscuro Blancas nobles est un vin blanc sec dAndalousie compos du cpage autochtone vigiriega et dune collection de cpages blancs nobles dEurope (sauvignon blanc, chardonnay, riesling, albarino) croissant sur terrains schisto argileux. Ce 2011, affin vingt et un mois en cuves dinox, est particulirement russi et prsente une belle robe jaune paille tirant sur le dor. Il exprime des notes de pomme verte, de zeste