Chardonnay 2009 De pecorino druif was bijna

De pecorino druif was bijna uitgestorven tot er in de jaren 80 een oude pecorino wijnstruik werd gevonden waarmee deze druivensoort gered was van uitsterven

Deze Pinot Grigio is vrij licht van kleur en helder

waarna verder geouderd in cementen vaten

50% Chardonnay 50% Rebula (29 jaar oude wijnranken)

6 maanden in stalen tanks

Chardonnay 2009 De pecorino druif was bijnaDe wijn Informatie Heerlijke droge chardonnay van Il Carpino. Typisch chardonnay op een mooie orange wine manier met zeer veel diepte. Weer eens wat anders dan Ribolla Gialla. Zeer speciaal ! Wijngaard Oude Wijngaard in Doc Collio San Floriano op het zuidoosten op 180 meter boven zeeniveau. Druiven 100% Chardonnay Eten Heel goed bij visgerechten.