Spalla Cotta di San Secondo - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni caratterizzato per l'aroma intenso e

Name: Spalla Cotta di San Secondo - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni caratterizzato per l'aroma intenso e
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Description

caratterizzato per l'aroma intenso e dal gusto fragrante

è la stessa del prosciutto

Prosciutto ricavato da cosce selezionate MEC e stagionato oltre 12 mesi

la coscia di suino

- Salametti Mignon fila da 4 - 0

Spalla Cotta di San Secondo - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni caratterizzato per l'aroma intenso eLa spalla cotta di San Secondo ricavata dalla spalla anteriore del suino, la scapola, che dopo essere disossata, viene riposare cruda negli aromi per 15 giorni. Trascorso questo periodo, la spalla cotta di San Secondo viene legata a mano in modo da conferire al salume l'aspetto di una grossa sfera

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