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con una trama tannica meno intensa ma abbastanza simile a quella del Nebbiolo
caratterizzato da un'enorme tensione e da una mineralità salata
Al naso ammalia nel suo floreale di peonia
Al naso è incredibilmente accattivante
Al naso bouquet molto chiaro
Salima Alain Cordeuil Origines Brut Nature 2020 Champagne Francia CANTINA SANTADI con una trama tannica menoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 65%, Pinot Noir 35% Affinamento: almeno 4 anni sui lieviti. Descrizione: Colore dorato pallido con riflessi scintillanti, effervescenza setosa e persistente. Al naso apre con note gessose affumicate seguite da sentori di ribes nero, prugna, mela cotogna, nocciola, mandorla e dolci note speziate. Al palato la struttura corposa bilanciata da una spina
