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gli aromi e sapori delle diverse varietà d'uva sono dominanti nel vino e non vengono sovrastati dal rovere
I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza stabilizzazione fisica e filtrazione
Uva diraspata totalmente e pigiata al 80% in botte legno Seguin Moreau aperto da 2
Annata 2014: Medaglia d’Oro Internationalen Weinprämierung Zürich
intorno ai 5-7°C
Bondola di Gudo Ticino DOC 75 CL Falanghina gli aromi e sapori delleVitigno: Bondola vecchio vitigno rosso autoctono ticinese. Vinificazione: Vinificazione tradizionale con leggera macerazione. Carattere: Colore rosso rubino tendente al viola. Olfatto con note interessanti di cassis e frutta fresca. Al palato molto fresco e piacevole con buona acidit. Temperatura: Si serve a l6 C. Gastronomia: Si accompagna molto bene a carni bianche e formaggi freschi, come pure ad un ottimo piatto misto ticinese ed in autunno con le
