par exemple des escargots à la bourguignonne
en mixant les parcelles et les cépages
Un vin que l'on retrouve à la carte des plus grands restaurants du monde (Noma de Copenhague
Le fameux cépage méridional
dans la région de Faugères
Fontana Blanc 2021 Vin d'apéro par exemple des escargots àFontana Blanc 2021 La Vinicola di Antonio Gismondi Au nez, fleurs blanches, fruits exotiques, plantes mditerranennes, garrigue, maquis : Fontana un vin blanc parfum, sapide et gnreux. La rtro olfaction est trs fruite. Opulent et puissant, ce vin est connu comme un falanghina beneventano , soit un falanghina du Bnvent. Cela signifie quil est produit en Bnvent partir de cpage falanghina, une varit locale trs ancienne qui formait, dans lAntiquit, la base