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Vinificazione: La vendemmia è manuale in cassetta
Affinamento: affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi e successivamente riposa 48 mesi in bottiglia
Affinamento: Il vino ottenuto viene affinato in vasche di cemento vetrificato per 10 mesi
La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura di 15°-18°C
in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in vendita
Speciale Festa del Papà 'Opera Brut' Tenuta Ninemore Vinificazione: La vendemmia è manualeQuesta proposta include le spese di spedizione ** Opera Brut un Millesimato Blanc de Blancs, ottenuto con uve Chardonnay, provenienti da vigne situate ad oltre i 500 metri di quota CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi dacciaio inox
