Tera Russa Coste della Sesia DOC Vespolina 2012 | Pietro Cassina ma sostiene benissimo anche antipasti

ma sostiene benissimo anche antipasti e primi a base di pesce

Al naso esprime ampi profumi di frutta

Le uve provengono da una delle zone migliori per la produzione dello Chardonnay e nasca da agricoltura ragionata che considera il vigneto come un ecosistema autonomamente in equilibrio

ma è già divertente

Il Trebbiano di Casale è un vino bianco macerato ottenuto dalle uve omonime che provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico

Tera Russa Coste della Sesia DOC Vespolina 2012 | Pietro Cassina ma sostiene benissimo anche antipastiSi tratta di un vitigno parente stretto del Nebbiolo, ma pi speziato. Le sue uve hanno colore e profumo molto intensi e giunge a maturazione circa due settimane prima rispetto al classico Nebbiolo. La sua struttura, straordinaria per un vino da vitigno giudicato erroneamente minore in passato, armonica, elegante, di innata e grande personalit. E' delicato ed elegante al palato, con acidit equilibrata e tannini leggeri, asciutti e chiari, finitura