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L'acqua usata per la produzione viene presa direttamente dal corso d'acqua che attraversa la zona denominata "Grande Champagne"
frutto di una vendemmia tardiva e una lavorazione e attenzione in vigna maniacale
Al naso seduce con note floreali e un sottile richiamo amaro
Il Valentino Brut Zero Rosé è uno dei Metodo Classico di punta di Rocche dei Manzoni
che vengono distillate singolarmente in un Pot Still in rame per andare poi a comporre un blend unico ridistillato in uno small batch da 500 l
Togouchi, Japanese Blended Whisky vino bianco L'acqua usata per la produzioneTogouchi Blended Japanese Whisky abche chiamato il Whisky della montagna. I barili in cui viene messo ad affinare, vengono stipati e fatti riposare in vecchi tunnel ferrobviari che passano dentro una montagna, nel silenzio e oscurit pi totale. Nasce dallunione di whisky di malto scozzesi e whisky di grano canadese. Invecchiato in botti di rovere ex sherry, offre un gusto morbido e delicato. Al naso, profumi di miele, vaniglia e frutta matura. In
