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安立打刃物 Anryu ペティナイフ150mm 白紙鋼 ダマスカス 黒打 紫檀丸柄 hide-button SLD鋼とは

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Description

SLD鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。

お肉の身と骨を切り離すのに最適な包丁です。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。

非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

安立打刃物 Anryu ペティナイフ150mm 白紙鋼 ダマスカス 黒打 紫檀丸柄 hide-button SLD鋼とは

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