Rose' Brut M.c. - D'arapri' tè natale Al palato rivela un'esperienza ricca

Al palato rivela un'esperienza ricca e corposa

Imbottigliamento prima metà di marzo

Il sapore è morbido cremoso

rotondo e leggermente terroso con note speziate e di avena

una particolare menta selvatica

Rose' Brut M.c. - D'arapri' tè natale Al palato rivela un'esperienza riccaRose' Brut Descrizione Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio. Dopo una pigiatura soffice, i primi 65 litri di mosto fiore (per quintale di uva) vengono illimpiditi mediante decantazione statica a freddo, inoculati con lieviti selezionati e fermentati a temperatura controllata (18 19C) Maturazione: nel mese di febbraio successivo alla vinificazione, dopo degustazione dei vini prodotti e degli anni