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decidono di sviluppare un nuovo progetto sull’Etna
75ClVinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni
caratteristico ed elegante con sentori di frutta rossa e leggera vaniglia
Dettagli tecnici: Negroamaro 80%
di origine granitica che trasferiscono poi al vino struttura e complessità gustativa
Kantharos Biferno Bianco DOC - Angelo d'Uva Lombardia decidono di sviluppare un nuovoDenominazione: Biferno Bianco DOC Dettagli tecnici: Trebbiano 80% , Malvasia 20% annata 2022, 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura e pressatura soffice, chiarifica con flottazione e fermentazione controllata a 15 . Affinamento in acciaio per 4 mesi e in seguito riposo in bottiglia per 6 mesi. Descrizione del vino: ha grande freschezza, eleganza ed intensit. Ma dopo 2 3 anni che esprime al meglio la sua potenzialit,
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