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Il est particulièrement adapté pour assaisonner des plats légers
des marinades ou des sauces
puis fumé à froid pendant plusieurs jours avec de la fumée de hêtre
Ce sel se distingue par sa couleur rose vif
Ingrédients : Sel gemme naturel
Sel Fumé à Froid Allemand en Granulés Conditionnement:1 Kg Il est particulièrement adapté pourSel Fum Allemand, Granuls, 1 3 mm, Fum Froid Le sel fum allemand est un sel marin naturel provenant des ctes mditerranennes de Croatie. Ce sel est fum froid dans une chambre de fumage, o il est expos des copeaux de htre pendant 6 7 jours. Ce processus donne au sel une couleur brun ambr et une saveur de fume intense et naturelle. Le sel fum est parfait pour rehausser les saveurs des soupes, sauces, marinades, viandes, poissons, lgumes et mme des
