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Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé
Les raisins égrappés macèrent en demi-muid (fût épais de 500 à 650 litres) pendant soixante jours en quasi-infusion
L’eau-de-vie de cédrat est ensuite vieillie en cuves d’acier inoxydable afin de préserver la saveur fraîche du fruit
Ce récit finement travaillé conte l’histoire des sœurs Hacquet
de tressallier de Saint Pourcain
Magnum Munjebel Rouge 2014 Pétillants naturels Ce pétillant naturel est directementMagnum Munjebel Rouge 2014 Frank Cornelissen Le Munjebel 2014 de Frank Cornelissen est une immersion pure et intense dans le terroir volcanique de lEtna. Issu exclusivement de Nerello Mascalese, ce vin rouge exprime avec justesse lidentit du nord de la Sicile. Il provient de plusieurs parcelles dexception, notamment celles utilises pour les crus du domaine, telles que Zottorinoto Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo Porcaria et Pontale Palino, ainsi que de
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