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Achetés séparément
aux investisseurs en agriculture durable
(informations illustrées)
Lièvre et Hibou
De la collection des 365 Fables de Gunter
Coffee Solutions - Livre Digital Version linguistique:FRA - Français Achetés séparémentUn milliard de personnes boivent du caf chaque jour et 825 milliards de tasses sont servies chaque anne. Pourtant, 99,8 % de la plante de caf finit la poubelle : seul 0,2 % de la biomasse rcolte arrive dans votre tasse. Gunter Pauli montre comment transformer ce gaspillage colossal en opportunit pour les agriculteurs, les consommateurs et la plante. Ce que vous dcouvrirez Le potentiel des sous produits du caf : la peau et la pulpe de la baie
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