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frutto di bland autoctoni
frutto della filosofia agricola naturale della cantina Pranzegg
come vino da meditazione
eleganza e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo
che nasce su colline ripide con terreni calcarei
Calaverna - Andrea Pilar emilia frutto di bland autoctoniCalaverna un Grechetto autentico che nasce nei vigneti collinari umbri di Molino Vitelli. Andrea e Pilar seguono un approccio naturale, riducendo interventi e facilitando fermentazioni spontanee: le uve vengono pigio diraspate con delicatezza, poi fermentano in acciaio per 15 20 giorni, con frequenti battiture sulle fecce fini. La malolattica svolta solo parzialmente o non svolta, a seconda dellannata, per preservare la freschezza del vitigno.
US$ 226.00
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