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加茂勝康 Katsuyasu Kamo 筋引包丁270mm VG10鋼 合板柄 鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

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Description

鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！

野菜の千切りや硬い食材を切るのに適した包丁です。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

加茂勝康 Katsuyasu Kamo 筋引包丁270mm VG10鋼 合板柄 鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。() VG10 VG10

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