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L'élevage en fûts
La Gourmande
laissant une impression de fraîcheur et d’équilibre
ample et fruitée
millésime après millésime
Corton Grand Cru Rouge "Les Grandes Lolières" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl moreysaintdenis L'élevage en fûtsLe Corton Grand Cru Rouge "Les Grandes Lolires" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Pinot Noir issu de sols argilo calcaires de largovien, caractriss par un calcaire gris. Les vendanges sont ralises la main, avec tri et grappage, suivies dune fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant environ 15 jours, avec deux pigeages par jour au dbut du processus. Llevage stend sur 12 15 mois en fts de chne, dont 10 % de fts neufs. Ce vin arbore
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