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La quintessence de la culture d'un cépage noble: Chardonnay sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)
en apéritif
L'Hospitalitas 2021
Les choix techniques
Depuis le millésime 2017
Coffret Domaine de l'Aigle Hampton water La quintessence de la cultureLe nom du domaine rend hommage aux nombreux aigles survolant le vignoble. Situ prs de Limoux, dans la Haute Valle de l'Aude, le vignoble est parmi les plus en altitude de tout le Languedoc Roussillon (500m). La proximit des pics enneigs pyrnens apporte des influences climatiques de la montagne la nuit qui temprent l'ensoleillement et la chaleur mditerranene du jour. Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime
