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de légumes ou les marinades de champignons
Il offre une texture épaisse et des saveurs douces et umami
Soboro-don : mijotés avec mirin et sauce soja
en hommage à ses vertus digestives et protectrices
Biologique
Yuzu no hana - Zeste de yuzu en poudre - 20 g - Hinokage Nouveautés de légumes ou les marinadesAgrume japonais au parfum unique, le yuzu est utilis depuis des sicles aussi bien en cuisine que dans les rituels de bien tre. Lors du solstice d'hiver (tji), il est traditionnel de prendre un bain chaud au yuzu (yuzuyu) : on y fait flotter des fruits entiers pour se purifier, se protger des rhumes et accueillir la nouvelle saison en pleine forme. Cette poudre de yuzu est produite partir de yuzu cultiv Hinokage ch, un bourg de la prfecture de
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