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salumi grassi o formaggi a crosta fiorita
espressione autentica di uno dei cru più prestigiosi di Serralunga d’Alba
Il terreno ricco di roccia ferrosa dona al vino un carattere inconfondibile
dal colore rubino profondo e impenetrabile
burro salato
Saumur-Champigny Clos 2019 Clos Rougeard salumi grassi o formaggi aIl "Le Clos" di Clos Rougeard il punto di riferimento mondiale per il Cabernet Franc. Un vino monumentale che nasce da vigne coltivate in regime biologico da decenni su suoli di tuffeau (calcare bianco). Al naso di un'eleganza sconvolgente: viola, piccoli frutti neri, sottobosco e quella nota di grafite e cenere fredda che definisce il terroir. Al palato pura seta; i tannini sono di una finezza ultraterrena, perfettamente integrati in una struttura
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