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Leur approche précise à la vigne se manifeste par des vendanges vertes en été pour éliminer les grappes grillées
fromages affinés
valeurs qu'elle considère fondamentales
mais il peut aussi se garder pendant 3 à 5 ans
Thierry et Pascale Matrot ont adopté des méthodes de culture respectueuses de l'environnement
Domaine Combier - Crozes-Hermitage 'Clos des Grives' 2022 PROSECCO Leur approche précise à laLe domaine viticole Laurent Combier est situ dans la valle du Rhne, plus prcisment dans l'appellation Crozes Hermitage, au nord de la rgion. Fond en 1980, le domaine a t dirig par Laurent Combier, un vigneron passionn qui a su moderniser les mthodes de production tout en respectant les traditions de la rgion. Le domaine s'tend sur environ 30 hectares, principalement plants en Syrah pour les vins rouges, avec galement des parcelles de Marsanne et
