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mortadella di Bologna
dal verbo tegere (coprire)
Forchettone per arrosti
Lascia baffi e barba nutriti
ashwood handle
Tajine Wald borsa viaggio mortadella di BolognaIl termine Tajine si riferisce alla pietanza di carne o pesce in umido tipica della cucina magrebina che prende il nome dal caratteristico tegame con cui viene cotta. Strumento di cottura perfetto non solo per le ricette esotiche, ma anche per la preparazione di piatti di tutti i giorni, che richiedono una cottura lenta e dolce. La caratteristica forma a cono del suo coperchio funzionale a restituire al cibo, durante la cottura, vapore condensato
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