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en ce cinquantième anniversaire de notre exode
entre 1956 et 1958
Depuis le 11 septembre 2001
Excellente synthèse complétée par des documents éclairants
la chasse au lion
LES BONHEURS DE MA CUISINE JUIVE DANS LA TRADITION SÉFARADE insurrection de 1871 en ce cinquantième anniversaire deUn livre qui fleure bon qui gote bon ! une mmoire de femme. Depuis le XVe sicle, la cuisine sfarade sest applique, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillants lerrance des exils dEspagne. Dans lexil semportaient une identit juive indfectible, une langue, des chansons, des proverbes, des contes, la nostalgie dune Espagne qui ne sestompera pas, une cuisine o se mlent,
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